完全養殖クロマグロ

枯渇が懸念されるクロマグロの食文化を守り続ける

太平洋クロマグロは絶滅危惧II類に指定され、絶滅の危険が増大しています。食卓からなくなってしまう危機感から完全養殖クロマグロの事業を五島と沖縄で推進。子、孫、その先の世代まで日本が誇る食文化を守り、人々に求められるマグロを作り続けることが我々の使命です。

ツナドリーム五島/沖縄 ～ 完全養殖クロマグロの生産/鮮魚販売、冷凍柵販売

完全養殖クロマグロのトップブランド/近大マグロを生産、販売。生産は、五島と沖縄の2拠点。ツナドリーム五島は、2010年長崎県五島市福江島に設立、同年近畿大学と技術提携のパートナーシップを締結。マグロの通り道とされる長崎、五島の恵まれた海で生産しています。2018-19年長崎県マグロ品評会にて最優秀賞を史上初2年連続受賞しました。(長崎県は養殖クロマグロの生産量が日本で断トツNO.1。)ツナドリーム沖縄は、2015年　沖縄県名護市に設立した第二漁場で、冬場の高水温を活かした高成長漁場で完全養殖クロマグロの安定供給に貢献しています。